判斷題

蛋白質(zhì)可分為動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)兩類，但只有動(dòng)物蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白。

答案：錯(cuò)誤

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脂肪產(chǎn)熱最多，1克脂肪產(chǎn)生的熱量大約是1克蛋白質(zhì)和1克碳水化合物產(chǎn)熱之和。

答案：正確

小兒年齡愈大，鍛煉愈是重要而且具有成效。

答案：錯(cuò)誤

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