以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

切絲時(shí)，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

宰殺活魚時(shí)，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對(duì)肉質(zhì)的影響。

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）