單項(xiàng)選擇題績(jī)效考核中的能力是指員工的專業(yè)能力和()能力。
A.組織
B.表達(dá)
C.管理
D.綜合
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1.單項(xiàng)選擇題茶藝師的頭發(fā)造型應(yīng)(),符合傳統(tǒng)意蘊(yùn)。
A.染色
B.點(diǎn)綴亮片
C.自然
D.噴灑香水
2.單項(xiàng)選擇題紅茶干燥,一般第一次稱(),第二次稱足火。
A.大火
B.中火
C.小火
D.毛火
3.單項(xiàng)選擇題茶館員工的培訓(xùn)需要明確培訓(xùn)目的和(),便于編制培訓(xùn)大綱和教材。
A.培訓(xùn)時(shí)間
B.培訓(xùn)內(nèi)容
C.受訓(xùn)對(duì)象
D.培訓(xùn)師資
4.單項(xiàng)選擇題()茶湯在冷卻后容易出現(xiàn)“冷后渾”。
A.綠茶
B.紅茶
C.黑茶
D.巖茶
5.單項(xiàng)選擇題隨行就市的茶點(diǎn)定價(jià)法中茶館()是要參照的重要條件。
A.服務(wù)員配置數(shù)量
B.所處地理位置
C.服務(wù)質(zhì)量
D.上座率
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茶點(diǎn)與茶搭配時(shí),以下哪項(xiàng)不是推薦的搭配原則()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面()
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以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”()
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客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題