哺乳動物無氧下不能存活，因為葡萄糖酵解不能合成ATP。

蛋白質(zhì)分子中個別氨基酸的取代未必會引起蛋白質(zhì)活性的改變。

競爭性抑制劑在結(jié)構(gòu)上與酶的底物相類似。

一氨基一羧基氨基酸的pI為中性，因為-COOH和-NH+3的解離度相等。

下列哪一種物質(zhì)是體內(nèi)氨的儲存及運輸形式？（）