判斷題

高檔餐廳選擇經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)時(shí)注意以下三點(diǎn)：交通狀況、環(huán)境狀況和顧客階層。

答案：正確

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飲食業(yè)的技藝性主要體現(xiàn)在以機(jī)器為主。

答案：錯(cuò)誤

顧客需求心理分析分為便利型、享受型、求新型和健康型四種。

答案：錯(cuò)誤

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