最新試題
中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。
以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？
以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關(guān)鍵（）？
制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。
以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？
