A.將食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺?br /> B.抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖 C.將食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺?br /> D.殺死或抑制食品內(nèi)微生物的生長和繁殖
A.抑制細(xì)菌繁殖 B.不讓營養(yǎng)流失 C.防止水分蒸發(fā) D.保持菜肴的形狀和顏色
A.供給氧氣 B.提供有機(jī)物 C.提供二氧化碳 D.促進(jìn)自然界的物質(zhì)循環(huán)