判斷題

三成熟的牛排-表面焦黃，中間為紅色牛肉，裝盤后有血水滲出。

答案：錯(cuò)誤

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當(dāng)客戶眼神顯示堅(jiān)定不移時(shí)，說明客戶正在沉思。

答案：錯(cuò)誤

可以用餐巾擦臉，擦汗，餐具。

答案：錯(cuò)誤