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觀察糕點(diǎn)外觀如果已有霉點(diǎn),不需進(jìn)一步評價,直接判斷該產(chǎn)品不能食用。
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大米的感官檢查主要是以不完善粒為主。
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食物感官檢驗(yàn)基本方法中區(qū)別檢驗(yàn)對檢驗(yàn)人員沒有特殊要求。
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