若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結果。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結果的概率。

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。