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單項選擇題

炒制過程中，不加任何輔料的炒法稱為什么？（）

A.固體輔料炒
B.清炒
C.麩炒
D.砂炒

你可能感興趣的試題

單項選擇題

為了保留藥材的揮發(fā)性成分，應該采用哪種粉碎方法？（）

A.常規(guī)粉碎
B.高溫粉碎
C.低溫粉碎
D.濕法粉碎

單項選擇題

低溫粉碎主要適用于哪一類物料？（）

A.高溫下易燃的物料
B.常溫下粉碎困難的樹脂、樹膠等
C.高熔點的物料
D.高水分的物料