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單項(xiàng)選擇題
小站稻的特性是:晶瑩透明、潔白如玉、米質(zhì)好、出米率()
A.少
B.低
C.高
D.差
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制作八寶飯定型時(shí),八寶料應(yīng)碼放在()
A.糯米的上面
B.碗底及碗壁
C.糯米的中間
D.糯米的左右
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單項(xiàng)選擇題
煮制法的最高溫度為()
A.80℃
B.90℃
C.100℃
D.105℃
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