問(wèn)答題簡(jiǎn)述影響增稠劑作用效果的因素。
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2.單項(xiàng)選擇題常用于仿生食品的增稠劑是（）
A.海藻酸鈉
B.卡拉膠
C.黃原膠
D.CMC
A.海藻酸鈉
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C.黃原膠
D.CMC
