單項(xiàng)選擇題如果對(duì)小麥不耐受，則不能選擇做為主食的食物是（）。

A.米飯
B.饅頭
C.土豆泥
D.壽司
E.醪糟


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1.單項(xiàng)選擇題半乳糖血癥患兒應(yīng)禁食（）。

A.酸奶
B.含乳糖食物
C.去乳糖牛奶
D.要素飲食
E.營(yíng)養(yǎng)舒化奶

2.單項(xiàng)選擇題最不可能引起過敏性紫癜的食物是（）。

A.蟹
B.魚
C.蝦
D.白菜
E.蠶蛹

3.單項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血患者不應(yīng)多食的食物是（）。

A.豬血
B.豬肝
C.瘦肉
D.高鈣牛奶
E.鴨血

4.單項(xiàng)選擇題含嘌呤較低的食物有（）。

A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.雞蛋
C.風(fēng)尾魚
D.濃肉湯
E.沙丁魚

5.單項(xiàng)選擇題急、慢性膽囊炎患者飲食不宜采用的烹調(diào)方法有（）。

A.煮
B.蒸
C.燉
D.熬
E.爆炒