多項(xiàng)選擇題

在以下選項(xiàng)中，添加在面包面團(tuán)的調(diào)制過(guò)程中時(shí)，會(huì)使面團(tuán)形成時(shí)間延長(zhǎng)的是（）

A.食鹽
B.乳粉
C.半胱氨酸
D.油脂

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