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單項選擇題

決定黑茶品質(zhì)的關鍵工序是（）。

A.殺青
B.悶黃
C.渥堆
D.萎凋

你可能感興趣的試題

單項選擇題

綠茶的基本加工工藝為（）。

A.鮮葉—殺青—揉捻—渥堆—干燥
B.鮮葉—殺青—揉捻—悶黃—干燥
C.鮮葉—殺青—揉捻—干燥
D.鮮葉—萎凋—干燥

單項選擇題

黑茶保管時只要做好環(huán)境衛(wèi)生，不受環(huán)境的污染及注意（）。

A.避光
B.低溫保管
C.避高溫
D.防潮

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