單項選擇題蛋清中可導致生物素完全失活的是（）
A.卵黃素
B.卵磷脂
C.脂肪
D.抗生物素蛋白
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1.單項選擇題下列不屬于影響維生素B6的生物學效價的因素的是（）
A.高溫
B.光照
C.抗菌藥物
D.預(yù)混料中的碳酸鹽和氧化物
2.單項選擇題下列環(huán)境條件會對結(jié)晶泛酸穩(wěn)定性產(chǎn)生較大影響的是（）
A.溫熱條件
B.光照條件
C.氧
D.二氧化碳
