判斷題

粉體的流動(dòng)性可以用休止角來衡量，休止角越小，流動(dòng)性越好。

答案：正確

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同系列表面活性劑，親油性越大，CMC越小。

答案：正確

山梨酸在水中溶解度較小，在堿性溶液中溶解度可增加，因此適合于在堿性溶液中作為防腐劑使用。

答案：錯(cuò)誤

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