面粉含砂量檢驗分（）和灰化法兩種。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質為（）。

抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

大腸菌群檢測過程中的復發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產氣情況。產氣者，計為大腸菌群陽性管。

旋光儀打開電源開關，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

（）在糧食籽粒內很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標準樣品和標本樣品四類。

微生物生長的最適pH值是指（）

《糧食質量監(jiān)管實施辦法》中規(guī)定長江以北地區(qū)糧食正常儲存年限是：稻谷3年、小麥4年、玉米（）年、大豆2年、食用植物油2年。