單項選擇題膳食指南是根據(jù)（），結(jié)合國情，教育人民群眾采用平衡麟食，以達到合理營養(yǎng)促進健康目的的指導(dǎo)性意見。
A.飲食原則
B.食療學(xué)原則
C.運動原則
D.營養(yǎng)學(xué)原則
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1.單項選擇題按照地中海式膳食結(jié)構(gòu)攝入飲食，可降低（）的發(fā)生率。
A.癌癥
B.糖尿病
C.心腦血管疾病
D.肥胖
2.單項選擇題下列關(guān)于吃新解衛(wèi)生的食物的說法不正確的是（）
A.采購的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生
B.合理儲藏食物以保持新鮮
C.采用燒烤，油炸的烹調(diào)方法減少食物中的水分
D.避免食物烹調(diào)時的交叉污染
