單項(xiàng)選擇題食品安全法規(guī)定：食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，及食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）。
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
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1.單項(xiàng)選擇題液體食品無菌包裝用紙基復(fù)合材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中要求套印精度、圖案套準(zhǔn)檢測(cè)采用（）以上帶刻度的放大鏡進(jìn)行檢驗(yàn)。
A.10倍
B.20倍
C.30倍
D.40倍
2.單項(xiàng)選擇題牛乳摻水后冰點(diǎn)將（）。
A.上升
B.下降
C.不變
D.三者都有可能
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線，下列描述正確的是（）。
A.延遲期-對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期-穩(wěn)定期-衰亡期
B.穩(wěn)定期-對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期-延遲期-衰亡期
C.對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期-穩(wěn)定期--延遲期-衰亡期
D.延遲期-穩(wěn)定期-對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期-衰亡期
4.單項(xiàng)選擇題乳蛋白的熱穩(wěn)定性可通過酒精試驗(yàn)間接測(cè)定，一般具有良好熱穩(wěn)定性的牛乳至少要通過（）的酒精試驗(yàn)。
A.75%
B.95%
C.95%以上
D.以上都不是
5.單項(xiàng)選擇題牛乳帶有特殊的氣味是由于乳中（）及其他揮發(fā)性物質(zhì)產(chǎn)生的。
A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.揮發(fā)性脂肪酸
D.胡蘿卜素
最新試題
OPL單點(diǎn)課又稱（）教育。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
自主改善的思考方法中聯(lián)想法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
持續(xù)改善活動(dòng)的對(duì)象“人”的方面有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
困擾自主改善活動(dòng)的錯(cuò)誤思想包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
自主改善管理體系包括制定（）管理制度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
OPL單點(diǎn)課教材中的點(diǎn)檢表應(yīng)依據(jù)（）制定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
OPL以（）、問題點(diǎn)制作教材，內(nèi)容通俗易懂、圖文并茂簡(jiǎn)單明了，不斷豐富員工知識(shí)經(jīng)驗(yàn)技能。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
OPL 關(guān)注的焦點(diǎn)是新知識(shí)、（）、好技能，如何共享。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
OPL單點(diǎn)教材的內(nèi)容可以是下列哪些內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
持續(xù)自主改善活動(dòng)的對(duì)象是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題