問答題

【簡答題】簡述腸道中氨的來源及其吸收。

答案： 腸道中的氨一是來自未被吸收的氨基酸在腸道細菌作用下脫氨基生成的；二是血中的尿素擴散進人腸道，在大腸桿菌尿素酶的作用下水解...
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【簡答題】什么是聯(lián)合脫氨基作用？為什么聯(lián)合脫氨基作用是體內(nèi)脫氨基的主要方式？
答案： 將轉(zhuǎn)氨基作用與氧化脫氨基作用耦聯(lián)合進行的脫氨基方式稱為聯(lián)合脫氨基作用。
因體內(nèi)L-氨基酸脫氫酶活性很低，不能滿...
問答題

【簡答題】食物蛋白質(zhì)為什么必須經(jīng)過消化后才能被吸收？
答案： 各種食物蛋白質(zhì)具有種族特異性，蛋白質(zhì)經(jīng)消化成氨基酸后則消除了蛋白質(zhì)的種族特異性，避免發(fā)生過敏反應(yīng)；氨基酸通過氨基酸載體或...
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