單項(xiàng)選擇題用手緊抓（）不容易結(jié)成團(tuán)。

A.高筋面粉
B.中筋面粉
C.薄力粉
D.低筋面粉


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列屬于采用蒸制法使用的工具是（）

A.蒸箱
B.烤箱
C.電磁爐
D.電餅鐺

2.單項(xiàng)選擇題制作面包一類的發(fā)酵制品一般多用（）

A.低筋面粉
B.中筋面粉
C.高筋面粉
D.澄面