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單項選擇題

原酒復(fù)評報告中，以下（）部分是用于評估酒品的總體質(zhì)量。

A.外觀
B.香氣
C.口感
D.余味

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列哪種方法是多糧原酒品評中的盲品法（）

A.在有標(biāo)簽的情況下進(jìn)行品評
B.在沒有標(biāo)簽的情況下進(jìn)行品評
C.在有指導(dǎo)的情況下進(jìn)行品評
D.在沒有指導(dǎo)的情況下進(jìn)行品評

單項選擇題

多糧原酒的感官復(fù)評方法中，最常用的方法是（）

A.盲品法
B.對比法
C.定量法
D.常規(guī)法