最新試題
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
