最新試題
風(fēng)車酥一般是采用()的開(kāi)酥方法制作的。
熟制生粉團(tuán)生坯時(shí),中途可以隨意打開(kāi)鍋蓋。
豌豆泥面團(tuán)制作要點(diǎn)錯(cuò)誤的是()。
搟制燒賣皮時(shí),應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。
雞粒餡是()。