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判斷題

煮饃的“干泡”方法：煮得較干，食完碗內(nèi)無湯。（）

答案：正確

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膠東菜的原料以牛羊肉為主，口味咸鮮、酸香，其全羊席烹制有獨到之處。（）

答案：錯誤

浙菜中許多菜肴都富有美麗的傳說，文化色彩濃郁是浙江菜一大特色。（）

答案：正確

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