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構(gòu)成生物膜的脂類和蛋白質(zhì)分子都具有一定的流動(dòng)性。
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原生質(zhì)在植物生長旺盛期呈溶膠狀態(tài),而在成熟種子中呈凝膠狀態(tài)。
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在正常條件下,原生質(zhì)的兩種膠體狀態(tài)可以發(fā)生可逆性的轉(zhuǎn)變。
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