單項選擇題在440～500nm波長光照射下發(fā)出黃綠色熒光的維生素是（）。
A.維生素D
B.核黃素
C.抗壞血酸
D.硫胺素
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1.單項選擇題玉米中淀粉的測定方法是（）。
A.酸水解法
B.堿水解法
C.雙縮脲法
D.索氏提取法
2.單項選擇題香料中水分的最佳測定方法是（）。
A.蒸餾法
B.減壓干燥法
C.直接干燥法
D.卡爾·費休氏法
