單項(xiàng)選擇題魚肉中的蛋白質(zhì)含量一般在（）
A.1%~10%
B.10%~20%
C.15%~20%
D.1%~20%
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1.單項(xiàng)選擇題蛋黃中的卵磷脂人體消化后可以釋放出（）
A.膽堿
B.谷氨酸
C.黑素
D.賴氨酸
2.單項(xiàng)選擇題（）是家畜的造尿器官
A.畜肝
B.畜腎
C.畜心
D.畜胃
