判斷題

蘆筍質(zhì)地細嫩，收獲后隨著存放時間的加長，蘆筍的味道逐漸變差，應盡早食用。

答案：正確

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我國普遍栽培萵筍，以秋末冬初生產(chǎn)的為佳。

答案：正確

洗滌過后的蔬菜應注意防止水分流失，要放在溫度較高或者較潮濕的環(huán)境中，防止二次污染。

答案：錯誤

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