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單項(xiàng)選擇題
在()月份生殖季節(jié),海膽的生殖腺充滿了整個(gè)殼體,剪開(kāi)即可食用。
A.4-5
B.5
C.6-7
D.7-8
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單項(xiàng)選擇題
以下貝類中,()閉殼肌的干制品即為干貝。
A.扇貝
B.江珧貝
C.日月貝
D.鮮帶子
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單項(xiàng)選擇題
河蚌肉呈(),味鮮,加工后宜紅燒、燴、炒等。
A.白色
B.灰褐色
C.橘黃色
D.淡黃色
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