單項(xiàng)選擇題

在胰蛋白酶催化期間Asp102和His57的作用是()

A.作為質(zhì)子供體和質(zhì)子受體
B.中和其他側(cè)鏈上的電荷
C.提供親核進(jìn)攻基團(tuán)
D.使Ser195從易切斷肽鍵處移開(kāi)
E.提供親電進(jìn)攻基團(tuán)

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