判斷題

工藝流程是反映由原料到制出產(chǎn)品的全過程。

答案：正確

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食品生產(chǎn)車間的溫度可使房頂有水積聚。

答案：錯誤

食品生產(chǎn)車間入口處設(shè)有鞋、靴和車輪消毒設(shè)施。

答案：錯誤