多項選擇題淀粉制糖過程中發(fā)生的以下哪些反應是不利的（）
A.分解反應
B.水解反應
C.復合反應
D.以上都是
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1.單項選擇題車間工藝中諾維信利福來淀粉酶單耗范圍為（）Kg/噸純粉。
A.0.4-0.65
B.0.25-0.30
C.0.55-0.65
D.以上都不對
2.單項選擇題現(xiàn)行制糖工藝中采用的糖化方法是（）
A.酸解法
B.酶解法
C.酸酶法
D.雙酶法
