單項選擇題高效液相色譜法中，以下試劑作為流動相按極性大小順序排列正確的是（）

A.水>甲醇>乙腈>正己烷
B.乙腈>甲醇>正己烷>水
C.甲醇>乙腈>水>正己烷
D.正己烷>乙腈>水>甲醇


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1.單項選擇題高效液相色譜法測茶葉中的兒茶素類時，檢測波長為（）

A.254nm
B.278nm
C.360nm
D.530nm

2.單項選擇題茶葉中兒茶素類的測定一般采用（）

A.氣相色譜法
B.分光光度法
C.原子吸收分光光度法
D.高效液相色譜法

3.單項選擇題高效液相色譜法測茶葉中兒茶素類時，以下哪項不是流動相A和流動相B中的成分（）

A.硫酸銨
B.乙腈
C.乙酸
D.N，N⁃二甲基甲酰胺

4.單項選擇題兒茶素類含量約占茶多酚總量的（）

A.20%
B.50%
C.70%
D.90%

5.單項選擇題福林酚法測茶葉中的茶多酚時，用水均需為（）

A.一級水
B.重蒸水
C.蒸餾水
D.自來水