單項選擇題2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
A.20110506
B.2011-05-06
C.2011-5-6
D.2011年5月6日
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1.單項選擇題預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。
A.凈含量、數(shù)字和計量單位
B.數(shù)字和計量單位
C.凈含量和計量單位
D.凈含量、數(shù)字和法定計量單位
2.單項選擇題食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
A.真實屬性
B.生產(chǎn)屬性
C.加工屬性
D.儲存屬性
3.單項選擇題比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
A.甲醛
B.甲酸
C.甲烷
D.乙醛
4.單項選擇題配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
A.稱取5G氯化鈉,100G水,混勻
B.稱取5G氯化鈉溶解定容至100ML
C.稱取5G氯化鈉,95G水,混勻
D.稱取10G氯化鈉溶解定容至900ML
5.單項選擇題電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
A.燒杯
B.三角瓶
C.蒸餾瓶
D.容量瓶
最新試題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調味調香,勾兌而成的白酒。
題型:單項選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質期滿后()為止,以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。
題型:單項選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調節(jié)PH至()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
題型:單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項選擇題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題