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蛋、奶、瘦肉、魚、豆制品及小麥、大米等廣泛存有蛋白質(zhì)。
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約41種的營(yíng)養(yǎng)素是目前已知人體所必需的。
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營(yíng)養(yǎng)素包括:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六類。
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