單項(xiàng)選擇題

大米、面粉蛋白質(zhì)的限制氨基酸是（）

A.賴氨酸
B.精氨酸
C.組氮酸
D.異亮氨酸

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單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)為普食適用的對象（）

A.低熱病人
B.高熱病人
C.消化功能不良的病人
D.康復(fù)期病人

單項(xiàng)選擇題

測定人體基礎(chǔ)代謝率時(shí)需選在（）

A.飯后2～4小時(shí)
B.飯后6～8小時(shí)
C.飯后8～12小時(shí)
D.飯后12～14小時(shí)

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