單項(xiàng)選擇題成品酒中的糖分主要來源于哪個(gè)環(huán)節(jié)（）
A.發(fā)酵
B.陳釀
C.勾兌
D.調(diào)味
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種糖是成品酒中最常見的糖分（）
A.果糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
2.單項(xiàng)選擇題成品酒總脂的理化分析方法中，不包括下列哪種方法（）
A.紅外光譜法
B.氣相色譜法
C.高效液相色譜法
D.分光光度法
