單項(xiàng)選擇題

品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）

A.茶湯的香氣
B.茶湯的色澤
C.茶湯的苦澀味
D.茶湯的口感

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單項(xiàng)選擇題

使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分（）

A.80℃
B.100℃
C.60℃
D.50℃

單項(xiàng)選擇題

品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）

A.過(guò)濾
B.煮沸
C.活性炭吸附
D.紫外線消毒