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判斷題
外脊又稱牛柳，解剖學上稱為腰大肌。
參考答案：
錯誤
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1.判斷題
糯米一般不作主食，多用于制作糕點。
參考答案：
正確
2.判斷題
銀耳霉變后含有毒素，不可食用。
參考答案：
正確
最新試題
下列哪一種食材具有利尿的功效？（）
題型：單項選擇題
米線的保鮮方法是冷藏，氣調儲存法。
題型：判斷題
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
題型：判斷題
下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）
題型：單項選擇題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型：判斷題
