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單項(xiàng)選擇題
具有獨(dú)特檸檬香氣的香料是()。
A.香茅
B.薄荷
C.紫蘇
D.藿香
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單項(xiàng)選擇題
哪種香料具有增香和防腐的作用()?
A.花椒
B.肉桂
C.山奈
D.丁香
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單項(xiàng)選擇題
常用于制作鹵水的香料組合不包括()。
A.八角、桂皮、花椒
B.丁香、草果、砂仁
C.香葉、胡椒、孜然
D.肉蔻、豆蔻、小茴香
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