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雞肉茸制作的菜品口感通常是()
A.鮮嫩
B.爽滑
C.勁道
D.酥脆
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豬肉茸在加工過程中,為了防止其變質(zhì),可以加入適量的()
A.鹽
B.糖
C.醋
D.料酒
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單項選擇題
牛肉茸可以用來制作()
A.牛肉餅
B.牛肉干
C.牛肉醬
D.牛肉湯
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