最新試題
南瓜類面團調制工藝中，蒸制南瓜時間不宜過長，（），難以操作。
刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。
造成炸制的點心成品焦糊，味道發(fā)苦，夾生的原因是炸制的（）。
豌豆泥面團制作要點錯誤的是（）。
制作廣式咸水角時，生粉團面坯的形狀為（）。
