單項選擇題餐飲企業(yè)平時領(lǐng)用原材料時，只辦理領(lǐng)料手續(xù)，不進(jìn)行賬務(wù)處理，月末倒擠出耗用的原材料成本的成本計算法是（）。
A.領(lǐng)料制
B.以存計耗
C.毛利率法
D.成本加成法
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1.單項選擇題酒店業(yè)收到客戶住店保證金時，應(yīng)借記庫存現(xiàn)金貸記（）科目。
A.其他應(yīng)付款
B.預(yù)收賬款
C.應(yīng)付賬款
D.主營業(yè)務(wù)收入
2.單項選擇題餐飲業(yè)收到出售一次性餐券的款項時，應(yīng)借記庫存現(xiàn)金貸記（）科目。
A.其他應(yīng)付款
B.預(yù)收賬款
C.應(yīng)付賬款
D.庫存有價票券
