判斷題

直接干燥法測定乳粉中的水分含量，放入稱量瓶中的疏松試樣厚度不得超過5mm。

答案：錯誤

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乳制品灰分含量測定中，試樣重復(fù)灼燒至前后兩次稱量相差不超過0.1mg為恒重。

答案：錯誤

密度的測定方法有密度瓶法、密度計法。

答案：正確

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