單項(xiàng)選擇題采用（）來(lái)舉行酒會(huì)。

A.坐椅式
B.走動(dòng)式
C.餐臺(tái)式
D.西式


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1.單項(xiàng)選擇題酒會(huì)以（）為主。

A.小吃
B.熱菜
C.酒水
D.雞尾酒

2.單項(xiàng)選擇題適宜舉辦酒會(huì)的早上時(shí)間是（）。

A.7：00-9：00
B.9：00-11：00
C.8：00-10：00
D.10：00-12：00

3.單項(xiàng)選擇題白蘭地杯有什么作用（）。

A.保留氣泡
B.揮發(fā)香氣
C.酒精揮發(fā)
D.少量飲用

4.單項(xiàng)選擇題香檳杯口收口設(shè)計(jì)有利于（）。

A.保留氣泡
B.讓酒精揮發(fā)
C.加冰塊
D.香氣揮發(fā)

5.單項(xiàng)選擇題海鮮叉有什么作用（）。

A.食用魚類和主菜
B.食用煮蛋或冰激凌
C.食用海鮮叉或甜點(diǎn)
D.用于分菜