單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)罐頭肉制品的凈含量時,加熱后可分離的固液兩相商品應(yīng)先在()的水浴中加熱10~20min。

A.(50±5)℃
B.(60±5)℃
C.(70±5)℃
D.(80±5)℃


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2.單項(xiàng)選擇題GB/T26604—2011規(guī)定,肉制品分類中中式火腿不包括()

A.鹽水火腿
B.金華火腿
C.意大利火腿
D.宣威火腿