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單項選擇題

少渣膳食不適用對象是（）

A.食管靜脈曲張
B.痢疾
C.腸道手術前后
D.腸道腫瘤
E.便秘

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單項選擇題

中鏈甘油三酯的特點是（）

A.分子量較大
B.刺激胰液分泌
C.直接經門靜脈進入肝臟
D.在肝臟合成脂類
E.氧化供能效率低

中鏈甘油三酯膳食系指以長鏈脂肪酸代替部分中鏈脂肪酸的膳食。

答案：錯誤

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